너무 추운 오늘같은날 그냥 맹물만 마시기에도, 어떤 차를 마셔야 할지 고민되신다면 생강차 유자차 말고 다이어트도 되고 건강에도 좋은 보이차는 어떠신가요!? 보이차(普洱茶)는 중국 윈난성(云南省)에서 생산되는 발효차(후발효차)로,오랜 숙성과 발효 과정을 통해 독특한 맛과 효능을 지닌 차입니다.보이차는 발효 방식에 따라 생차(生茶)와 숙차(熟茶)로 나뉘는데요!각 차의 특징은, ① 생차(生茶, Sheng Cha)자연 숙성 방식으로 오랜 시간(10~50년 이상) 발효됨.숙성이 진행될수록 맛과 향이 깊어지며, 묵힐수록 가치가 높아짐.떫고 쌉싸름한 맛이 강하며, 시간이 지나면서 부드러운 감칠맛이 살아남.카페인 함량이 비교적 높아 각성 효과가 있음.② 숙차(熟茶, Shu Cha)인공 발효(습열 발효) 과정을 거쳐 3..
